Ohne Wasser kann der Mensch nur wenige Tage überleben, da es eine entscheidende Rolle für zahlreiche Körperfunktionen übernimmt. Ungefähr 60 bis 65% des Erwachsenenkörpers bestehen aus Wasser, was die tägliche ausreichende Zufuhr zu einer Notwendigkeit macht, um die Gesundheit und Leistungsfähigkeit zu erhalten.
Hier sind einige der Aufgaben, die Wasser in unserem Körper erfüllt:
Wasser als wichtiges Baumaterial:
In jeder Zelle unseres Körpers ist Wasser vorhanden; es ist essentiell für Haut, Gewebe, Muskulatur und andere Bereiche des menschlichen Körpers.
Welche Rolle spielt Wasser für unseren Stoffwechsel?
Ausreichend Wasser zu trinken ist unterstützend für den Stoffwechsel, es fördert die schnelle Versorgung mit Sauerstoff und Nährstoffen und hält das Blut flüssiger.
Wenn Sie die täglich empfohlene Menge an Flüssigkeit zu sich nehmen, kann dies auch Ihre allgemeine Gesundheit fördern. Wasser ist ein Makronährstoff und beteiligt an allen chemischen Reaktionen in unserem Körper, einschließlich der Hydrolyse von Nährstoffen wie Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten.
Wasser als Trägerstoff:
Es transportiert essenzielle Nährstoffe zu den Körperzellen und entfernt Abfallprodukte. Es ermöglicht den Austausch zwischen den Zellen, der interstitiellen Flüssigkeit und den Kapillaren, und trägt dazu bei, das Gefäßvolumen zu erhalten, welches für die Blutzirkulation vital ist. Diese ist unerlässlich für das Herz-Kreislauf-System, Atmungssystem, Verdauungstrakt, die Nieren und Leber, das Gehirn und das periphere Nervensystem.
Wasser zur Thermoregulation:
Wasser hilft, die Körpertemperatur in unterschiedlichen Umgebungen konstant zu halten. Durch die Evaporation von Wasser auf der Haut kann der Körper Wärme verlieren, was zur Aufrechterhaltung der Homöostase beiträgt.
Wasser als Stoßdämpfer und Schmiermittel im Körper:
Es hilft, die Zellform zu erhalten und wirkt als Puffer bei Bewegungen. Darüber hinaus dient es als Schmiermittel für Gelenke sowie in den Atmungswegen.
Hinweise für Sportler und ältere Personen:
Sportler können während intensivem Training 1 bis 2 Liter Wasser pro Stunde verlieren, weshalb regelmäßiges Trinken und eine ausgewogene Elektrolytversorgung essentiell sind. Ältere Personen haben ein höheres Dehydrierungsrisiko aufgrund einer geringeren Durstwahrnehmung und Nierenfunktionalität, was zu mentaler Verwirrung, kognitiven Einschränkungen, Schleimhauttrockenheit, niedrigem Blutdruck und beschleunigtem Puls führen kann.
Richtwerte für die Flüssigkeitsaufnahme pro Kilogramm Körpergewicht:
- Erwachsene sollten ca. 35 ml Flüssigkeit pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag zu sich nehmen. Das bedeutet für eine Person mit 80 kg Gewicht eine Flüssigkeitsaufnahme von etwa 2.800 ml am Tag.
- Ältere Menschen über 65 Jahre benötigen täglich ca. 30 ml Flüssigkeit pro Kilogramm Körpergewicht, was bei einer 60 kg schweren Person 1.800 ml entspricht.
